Cold Bar

 

a La carte

OYSTERS BY THE PIECE                            MP
CRAB CLAWS                                       4/PC
SHRIMP                                                4/PC
SCALLOP CEVICHE                              6/PC
LOBSTER TAIL                                     16/PC
 

OYSTER HOUR (5-6PM)
6 PIECES                                                  10
12 PIECES                                                20

Appetizers

DAILY SOUP                                            10
NOVA SCOTIA LOBSTER                        16
BISQUE EN CROUTE
ORGANIC GREEN SALAD                     14
WITH AGED SHERRY VINAIGRETTE
CLASSIC CAESAR WITH                        15
BACON, CROUTONS & CAPER DRESSING HEIRLOOM TOMATO                            14
& FRESH MOZZARELLA CAPRESE
FRENCH BEAN SALAD                          15
WITH ALMONDS, RAISINS, PROSCUITTO & BLEU BENEDICTINE
SPICY TOMATO BAKED                        16
BOCCONCINI WITH BASIL & FOCACCIA
 

victor seafood platters

SMALL                                                    50
4 OYSTERS, 2 CRAB CLAWS, 2 SHRIMP,
2 SCALLOPS, 1 LOBSTER TAIL

LARGE                                                  110
10 OYSTERS, 4 CRAB CLAWS, 6 SHRIMP,
4 SCALLOPS, 2 LOBSTER TAILS 110

 

apps continued

 

CHICKEN LIVER PATE WITH                 18
HOUSE PRESERVES, PICKLES & GRILLED TOAST
CRAB CAKE                                          17             
WITH REMOULADE & FENNEL SALAD
CALAMARI TEMPURA                           17
WITH WASABI MAYO & HOUSE TERIYAKI
STEAK TARTARE WITH                          18
GRILLED TOAST, MUSTARD & HOUSE PICKLES
WHITE CHEDDAR & CARAMELIZED     14
ONION PIEROGIES WITH DILL CRÈME FRAICHE &APPLE MOSTARDA

available EVERY DAY
5:00 Pm to 10:45 PM

 

IMG_4765.JPG
IMG_5910.JPG
IMG_6306.JPG
 

                                From the Sea

BLACKENED TROUT WITH SWEET POTATO AND PICO DE GALLO                                             26
PESTO CRUSTED HALIBUT WITH CONFIT TOMATOES                                                                30
PAN SEARED SCALLOPS WITH CARROT AND FENNEL BUTTER                                                  28

     From the Grill

10OZ BERKSHIRE PORK CHOP             28
8OZ SIRLOIN CLUB STEAK                   27
10OZ NY STRIP STEAK                         39
8OZ BEEF TENDERLOIN                       46
32OZ TOMAHAWK STEAK (FOR 2)    125

 

Add Ons

SAUCE BERNAISE 4
SALSA VERDE 3
PEPPERCORN SAUCE 4
CABERNET JUS 5
GRILLED SHRIMP 12
LOBSTER TAIL 16

                             Meat & Poultry

JERK GRILLED CHICKEN BREAST WITH CITRUS COLESLAW                                                    24
BRAISED LAMB SHANK ON RED LENTIL DAHL                                                                        25
VICTOR HOUSE GROUND BURGER                                                                                         20
WITH FRIES OR SALAD

                            Pastas & Others

TAGLIATELLE WITH TARRAGON AND PISTACHIO PESTO                                                       22
PARISIENNE GNOCCHI WITH CHARRED BROCCOLI                                                            22
SMOKED CHEDDAR AND CRÈME FRAICHE   
STROZZAPRETI WITH BRAISED SHORT RIB AND TOMATO RAGU                                         26
VEGAN CURRIED CHANNA MASALA WITH COCONUT BASMATI                                      18 

IMG_5961.JPG
IMG_5321.JPG
 

victor burger
Add Ons - $2/ea

AGED WHITE CHEDDAR SWISS CHEESE
BLUE CHEESE
DOUBLE SMOKED BACON PEAMEAL
MUSHROOMS GUACAMOLE
GRILLED
PINEAPPLE
CARAMELIZED ONIONS ONION RINGS

Sides

SAUTEED WILD MUSHROOMS 10

SESAME TERIYAKI BROCCOLI 8

GARLIC AND CHILI BRAISED KALE 8

LEMON AND ZA’ATAR ROASTED CAULIFLOWER 8

HONEY ROASTED
CARROTS 8

HOUSE CUT ROSEMARY FRITES WITH ROASTED
GARLIC AIOLI 8

HERB ROASTED FINGERLING POTATOES 8

SWEET POTATO AND CHEDDAR GRATIN 10

SMOKED MAC AND CHEESE 10